三甲基环己醇
中文名：三甲基环己醇
CAS：767-54-4
中文别名：反-三甲基环己醇;三甲基环己醇;反-3,3,5-三甲基环己醇
英文名：TRANS-3,3,5-TRIMETHYLCYCLOHEXANOL
性质：熔点;56°C 沸点;76°C 10mm 密度;0.8631 折射率;1.4546 (estimate) 闪点;°C
用途：脂环醇
产品类别：醇类香料

十一烷酸
中文名：十一烷酸
CAS：112-37-8
中文别名：十一酸;十一醇;十一烷酸;正十一酸;十一碳酸;十一酸,98%;十一酸(99%);十一酸(STANDARDFORGC,≥99.0%(GC))
英文名：Hendecanoic acid
性质：熔点;28-31℃(lit.) 沸点;228℃160 mm Hg(lit.) 密度;0.89 g/cm3 (20℃) FEMA;3245 | UNDECANOIC ACID 折射率;1.4202 闪点;>230 °F 储存条件;2-8℃ 溶解度;0.05g/l insoluble 形态 Low Melting Solid 颜色 White to pale yellow 爆炸极限值(explosive limit) 0.6%(V) 水溶解性;insoluble BRN;1759287 InChIKey ZDPHROOEEOARMN-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 112-37-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Undecanoic acid(112-37-8) EPA化学物质信息 Undecanoic acid(112-37-8)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA焙烤制品2.0mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）十一酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量
产品类别：醇类香料

3-正癸醇
中文名：3-正癸醇
CAS：1565-81-7
中文别名：3-正癸醇,97%;3-正癸醇;3-癸醇
英文名：3-DECANOL
性质：熔点;-5°C 沸点;98-99°C 11mm 密度;0,83 g/cm3 折射率;1.4345 FEMA;3605 | 3-DECANOL 闪点;99°C BRN;1719658 CAS 数据库 1565-81-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：冷饮1.0；软糖1.5；布丁类2.0；汤料、无醇饮料、调味汤料、水果冻、糖霜、甜浇料、仿制乳品，均1.0；硬糖2.0；胶姆糖4.0；调味香料3.0。化学性质;无色至淡黄色液体。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香气。沸点211℃。不溶于水，溶于油脂。天然品存在于番石榴、苏格兰留兰香油等中。用途;食品用香料。
产品类别：醇类香料

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