α-异甲基紫罗兰酮
中文名：α-异甲基紫罗兰酮
CAS：127-51-5
中文别名：3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;α-异甲基紫罗兰酮;甲基-α-异紫罗酮;异甲基-α-紫罗兰酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-异甲基紫罗兰酮;Β-异甲基紫罗兰酮;异甲基紫罗兰酮70
英文名：ALPHA-ISO-METHYLIONONE
性质：沸点;121-122℃ (9 Torr) 密度;0.93 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2714 | ALPHA-ISO-METHYLIONONE 折射率;1.50188 (589.3 nm 20℃) 储存条件;room temp
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.97；冷饮0.98；糖果4.9；焙烤食品4.3；布丁类0.05；胶姆糖0.80。适度为限(FDA§172．515，2000)食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）α-异甲基紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;透明无色至微黄色液体，具有较差的紫罗兰香气，有甜味。沸点238℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。用途;GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。用途;广泛用于调配日化、食用香精生产方法;由柠檬醛与丁酮缩合成甲基假紫罗兰酮，然后在强碱和高温下环合而成。
产品类别：酮类香料

alpha-紫罗酮
中文名：alpha-紫罗酮
CAS：127-41-3
中文别名：甲位紫罗兰酮;α-紫罗酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-酮;alpha-紫罗兰酮;alpha-紫罗酮;阿尔法紫罗酮;Α-呫辛酮;Α-芷香酮
英文名：alpha-Ionone
性质：熔点;25°C 沸点;259-263℃(lit.) 密度;0.93 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.498(lit.) FEMA;2594 | ALPHA-IONONE 闪点;230 °F 储存条件;2-8℃ 溶解度;Soluble in ethanol fixed oils, propylene glycol. Slightly soluble in alcohol, ether, mineral oil. 水溶解性;insoluble Merck;14,5056 BRN;2046084 CAS 数据库 127-41-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (E)-(127-41-3) EPA化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen- 1-yl)-, (3E)-(127-41-3)
用途：鉴别试验溶解性不溶于水和甘油，溶于丙二醇、大部分非挥发性油和矿物油。按OT-42方含量分析方法一按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱方法分析。方法二按醛和酮测定法(OT-7)中方法一测定。所取试样量为1.3g，计算中的当量因子(e)取96.15毒性ADI0～0.1(FAO/WHO，1994)。LD504590mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.5；冷饮3.6；糖果12；焙烤食品6.7；布丁类3.6；胶姆糖39；糖霜50。适度为限(FDA§172．515，2000)。化学性质;无色至微黄色液体。呈暖的木香和具有较强的紫罗兰香气。稀释后呈鸢尾根香气，再与乙醇混合，则呈紫罗兰香气。香味比p紫罗兰酮好。沸点237℃，闪点115℃。不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。用途;GB2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。用途;用于调配日化、皂用香精生产方法;由柠檬醛(山苍子油中含70%左右)与丙酮在氢氧化钠参与下缩合成假紫罗兰酮，然后在甘油液中用稀硫酸加热作环化处理，得一紫罗兰酮(占10%～20%)和β-紫罗兰酮(占80%～90%)的混合物(该混合物称100%紫罗兰酮)，再经分馏而得。
产品类别：酮类香料

3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
中文名：3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
CAS：40923-64-6
中文别名：3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮
英文名：3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE
性质：3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮的化学性质请参考阿里巴巴相关介绍
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：焙烤制品、肉类制品、汤料、肉汁浇料及乳制品，均1.5mg/kg。化学性质;澄明无色液体。用途;食品用香料。
产品类别：酮类香料

生产供应：
α-异甲基紫罗兰酮 127-51-5
甲基柏木酮 32388-55-9
2,3-已二酮 3848-24-6
香叶基丙酮 3796-70-1
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 13494-06-9
乙基环*戊烯醇酮 21835-01-8
6-戊基-2H-吡喃-2-酮 27593-23-3
1-辛烯-3-酮 4312-99-6
4-氧代异佛尔酮 1125-21-9