alpha-紫罗酮
中文名：alpha-紫罗酮
CAS：127-41-3
中文别名：甲位紫罗兰酮;α-紫罗酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-酮;alpha-紫罗兰酮;alpha-紫罗酮;阿尔法紫罗酮;Α-呫辛酮;Α-芷香酮
英文名：alpha-Ionone
性质：熔点;25°C 沸点;259-263℃(lit.) 密度;0.93 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.498(lit.) FEMA;2594 | ALPHA-IONONE 闪点;230 °F 储存条件;2-8℃ 溶解度;Soluble in ethanol fixed oils, propylene glycol. Slightly soluble in alcohol, ether, mineral oil. 水溶解性;insoluble Merck;14,5056 BRN;2046084 CAS 数据库 127-41-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (E)-(127-41-3) EPA化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen- 1-yl)-, (3E)-(127-41-3)
用途：鉴别试验溶解性不溶于水和甘油，溶于丙二醇、大部分非挥发性油和矿物油。按OT-42方含量分析方法一按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱方法分析。方法二按醛和酮测定法(OT-7)中方法一测定。所取试样量为1.3g，计算中的当量因子(e)取96.15毒性ADI0～0.1(FAO/WHO，1994)。LD504590mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.5；冷饮3.6；糖果12；焙烤食品6.7；布丁类3.6；胶姆糖39；糖霜50。适度为限(FDA§172．515，2000)。化学性质;无色至微黄色液体。呈暖的木香和具有较强的紫罗兰香气。稀释后呈鸢尾根香气，再与乙醇混合，则呈紫罗兰香气。香味比p紫罗兰酮好。沸点237℃，闪点115℃。不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。用途;GB2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。用途;用于调配日化、皂用香精生产方法;由柠檬醛(山苍子油中含70%左右)与丙酮在氢氧化钠参与下缩合成假紫罗兰酮，然后在甘油液中用稀硫酸加热作环化处理，得一紫罗兰酮(占10%～20%)和β-紫罗兰酮(占80%～90%)的混合物(该混合物称100%紫罗兰酮)，再经分馏而得。
产品类别：酮类香料

四氢噻吩-3-酮
中文名：四氢噻吩-3-酮
CAS：1003-04-9
中文别名：二氢-3(2H)-噻吩酮;四氢噻吩-3-酮;四氢噻吩酮;四氢噻酚-3-酮;4,5-二氢-3-(2H)噻吩酮;四氢噻酚-3-酮,97%;四氢噻吩TETROHYDROTHIENONE;3-噻吩烷酮
英文名：Tetrahydrothiophen-3-one
性质：沸点;175℃(lit.) 密度;1.194 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.528(lit.) FEMA;3266 | 4,5-DIHYDRO-3(2H)THIOPHENONE 闪点;171 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Colorless to pale yellow BRN;105201 CAS 数据库 1003-04-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Dihydro-3-(2H)-thiophenone(1003-04-9) EPA化学物质信息 3(2H)-Thiophenone, dihydro-(1003-04-9)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501860mg/kg(家鼠)。使用限量FEMA：软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、腌渍品、肉制品、肉羹汤、乳与乳制品、谷类制品，均1.0mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）4，5-二氢-3（2H）噻吩酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体，呈葱蒜、肉、蔬菜和奶油似香气。沸点174～175℃或73℃(2000Pa)。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途;用作香料生产方法;由4-甲氧羧基-3-氧化噻吩烷用10%硫酸液处理而得。
产品类别：酮类香料

4'-氨基丁酰苯
中文名：4'-氨基丁酰苯
CAS：1688-71-7
中文别名：4'-氨基丁酰苯;4-氨基*苯丁酮
英文名：4'-AMINOBUTYROPHENONE
性质：熔点;94 °C 沸点;290.31°C (rough estimate) 密度;1.0508 (rough estimate) 折射率;1.5400 (estimate) CAS 数据库 1688-71-7(CAS DataBase Reference)
用途：实验室，科研
产品类别：酮类香料

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