女贞醛
中文名：女贞醛
CAS：68039-49-6
中文别名：2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛;女贞醛;2,4-二甲基-3-环己烯基甲醛;2,4-甲基-3-环己烯甲醛;2,4-甲基-3-环己烯甲醛()
英文名：2,4-DIMETHYL-3-CYCLOHEXENECARBOXALDEHYDE
性质：沸点;196℃(lit.) 密度;0.933 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.473(lit.) 闪点;151 °F
用途：香精香料女贞醛有强烈的青香和草香香气，并带有柑橘香韵，包含柠檬、香柠檬的新鲜浓的酸辛气，为两种。主要成分是2，4-二甲基-3-环己烯甲醛(Ⅰ)，约占80%，青香气强烈;另一成分是3，5-二甲基-3-环己烯甲醛(Ⅱ)，约占20%，其青香气较弱。不溶于水，溶于乙醇和非挥发性油。女贞醛可广泛应用的青香型香料，有天然感、凉感和浓的底韵，与花香、木香和草香气息能很好和谐，与格蓬、柑桔油同用非常好。它的清鲜，可用于香水、古龙水;作为增强剂，能调和柑桔、松木、药草及木香;也适用于花香、醛香型和近代新香型，能赋于天然感;香水、香波、香皂、洗涤剂香精中用之有新鲜香气;可结合二氢月桂烯醇、“香柠檬醛”、香茅晴等同用，可创新香型。可用于日化香精配方中，尤宜用于肥皂、合成洗涤剂、化妆品香精配方中。用作花香、青香、果香等香型的头香效果较佳，能增加香精的清新感和扩散力。其在香精中的用量应在2%以内。IRFA没有限制规定。在大多数介质中稳定，但在香皂pH=9变成浅黄色。根据美国IFF公司提供的资料，女贞醛的急性毒性数据：口服LD503.9g/kg(大鼠)，皮试LD50>5g/kg(兔子)。制备方法以2-甲基-1，3-戊二烯及丙烯*醛为原料，在高压及80～100℃下经Diels—Alder反应制得。以双丙酮醇为原料，先加氢成为甲基戊二醇，再脱水成为甲基戊二烯，后者再与丙烯*醛进行双烯加成反应，即制得女贞醛。化学性质;无色或极浅黄色液体。沸点75-78℃/1333.2Pa，相对密度0.928-0.941，折射率1.469-1.475，闪点70℃，溶于2-4体积70%乙醇及油类中，酸值<5.0，香气有强的叶青气。带新鲜的柑橘香、包含柠檬、香柠檬的新鲜浓的酸辣气。用途;与花香、木香和草香气息能很好和谐，与柑橘油共用非常好。它的清鲜可用于香水、古龙水，能调和柑橘、松木、药草及木香。也适用于某些花香型、醛香型、近代新香型。香水、泡沫浴剂、香波、香皂、洗涤剂香精中用之有新鲜香气。用途;用于香精调香
产品类别：醛类香料

反式,反式-2,4-庚二烯醛
中文名：反式,反式-2,4-庚二烯醛
CAS：5910-85-0
中文别名：反式,反式-2,4-庚二烯醛
英文名：TRANS,TRANS-2,4-HEPTADIENAL
性质：沸点;84-84.5℃(lit.) 密度;0.881 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.534(lit.) 闪点;150 °F CAS 数据库 5910-85-0(CAS DataBase Reference)
用途：GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蓝莓、树莓和杂锦水果等型香精。
产品类别：醛类香料

α-亚乙基-苯乙醛
中文名：α-亚乙基-苯乙醛
CAS：4411-89-6
中文别名：2-苯基-2-丁*烯醛,(E)+(Z);2-苯基-2-丁*烯醛,(E)+(Z),97%;2-苯基-2-丁*烯醛≥97%;2-苯基-2-丁*烯醛;α-亚乙基-苯乙醛;2-苯基巴*豆醛
英文名：2-PHENYL-2-BUTENAL
性质：沸点;177℃15 mm Hg(lit.) 密度;1.034 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3224 | 2-PHENYL-2-BUTENAL 折射率 n20/D 1.561(lit.) 闪点;222 °F 水溶解性;Soluble in oil and ethanol. Insoluble in water. 敏感性;Air Sensitive CAS 数据库 4411-89-6(CAS DataBase Reference)
用途：GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用于配制可可、蜂蜜、面包、蔬菜和咖啡香精
产品类别：醛类香料

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