CIS-4-庚烯醇
中文名：CIS-4-庚烯醇
CAS：6728-31-0
中文别名：(Z)-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醇;顺式-4-庚烯醛;顺-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醛;顺式-4-庚烯醇;顺式-4-庚烯醛溶液
英文名：CIS-4-HEPTENAL
性质：熔点;-53.35°C (estimate) 沸点;60℃25 mm Hg(lit.) 密度;0.850 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.434 FEMA;3289 | 4-HEPTENAL 闪点;105 °F 储存条件; 0-6°C 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to light yellow CAS 数据库 6728-31-0(CAS DataBase Reference)
用途：含量分析 用极性柱按GT-10-4进行气液色谱分析。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)软饮料、糖果1.0、焙烤食品、肉、肉沙司、汤、乳制品、谷类，均1.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 化学性质;微黄色液体。呈青草和油脂香气，稀释后呈奶油似香味。闪点20℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油类香精。 生产方法;由乙炔与溴乙烷在液氨钠存在下制成丁炔钠，再与溴丙醛缩醛缩合后在Lindlar(Pd/CaCO3/PbO)催化剂催化下氢化等反应后制成。
产品类别：用途：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油类香精。