顺式-3-己烯酸
中文名：顺式-3-己烯酸
CAS：4219-24-3
中文别名：3-己烯酸;顺式-3-己烯酸;氢化花楸酸
英文名：CIS-3-HEXENOIC ACID
性质：熔点;12°C 沸点;106-110°C/16mmHg 密度;0.9640 折射率;1.4935 FEMA;3170 | 3-HEXENOIC ACID
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，10.0；乳制品50.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-己烯酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色液体。熔点12℃，沸点208℃。 天然品存在于鸡蛋果等中。 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。 生产方法;由丁醛与丙二酸缩合而成。
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