甲酸庚酯
中文名：甲酸庚酯
CAS：112-23-2
中文别名：甲酸庚酯
英文名：HEPTYL FORMATE
性质：熔点;-46.4°C 沸点;178℃(lit.) 密度;0.882 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.413(lit.) FEMA;2552 | HEPTYL FORMATE 闪点;140 °F
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 LD₅₀ 25g/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.7；冷饮0.87；糖果3.6；焙烤制品3.3。 FDA，§172．51 5：适量为限。 化学性质;无色液体。呈梨、苹果似果香、花香、鸢尾和玫瑰香气，略有脂香。沸点176.7～178℃，或76～77℃(3325Pa)，闪点60℃。溶于乙醇，溶于乙醚等大多数有机溶剂，不溶于水。 天然品存在于金柑皮油等中。 用途;食品用香料。 生产方法;由甲胺和溴代正庚烷一起煮沸而得。或由甲酸与庚醇直接酯化而成。
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