3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯
中文名：3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯
CAS：141-16-2
中文别名：3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯;丁酸香茅酯;丁基香茅酯;香茅基丁酸酯
英文名：CITRONELLYL BUTYRATE
性质：熔点;-22.4°C (estimate) 沸点;245℃(lit.) 密度;0.873 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.445(lit.) FEMA;2312 | CITRONELLYL BUTYRATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 141-16-2(CAS DataBase Reference)
用途：食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸香茅酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色液体，呈甚强烈玫瑰香气，带有苹果香味。沸点245℃，闪点100℃以上。旋光度±1°30’ 混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，几不溶于水。 天然品存在于锡兰香茅油中。 用途;GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用于配制苹果、蜂蜜、香蕉、李和可乐型香精。 生产方法;由香茅油真空分馏而得。
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