丁酸己酯
中文名：丁酸己酯
CAS：2639-63-6
中文别名：丁酸己酯;丁酸已酯;己基丁酸盐;丁酸己酯,98.0%(GC)
英文名：Hexyl butyrate
性质：熔点;-78°C 沸点;205℃(lit.) 密度;0.851 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.417(lit.) FEMA;2568 | HEXYL BUTYRATE 闪点;178 °F 储存条件;Store below +30°C. CAS 数据库 2639-63-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Butanoic acid, hexyl ester(2639-63-6) EPA化学物质信息 Butanoic acid, hexyl ester(2639-63-6)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.6；冷饮2.1；糖果7.8；焙烤食品8.6。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 丁酸己酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色液体，呈青香、果香、酯香、蔬菜香及强烈的混合水果香气和菠萝香昧。熔点-78℃，沸点208℃，相对密度(d³⁰)0.8567。 天然品存在于薰衣草、杂薰衣草等精油及杏、番石榴、酸果蔓、木瓜、洋李等中。 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要角于配制菠萝、苹果、柑橘、甜瓜、猕猴桃、梨和草莓等香精。 生产方法;由丁酸和正己醇在盐酸存在下进行酯化而成。
产品类别：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要角于配制菠萝、苹果、柑橘、甜瓜、猕猴桃、梨和草莓等香精。