软脂酸乙酯
中文名：软脂酸乙酯
CAS：628-97-7
中文别名：十六酸乙酯/棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARDFORGC,≥99%(GC));软脂酸乙酯,十六酸乙酯;棕榈酸乙基酯;棕榈酸乙酯,98%;软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯
英文名：Palmitic acid ethyl ester
性质：熔点;24-26℃(lit.) 沸点;192-193℃10 mm Hg(lit.) 密度;0.857 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.440(lit.) FEMA;2451 | ETHYL PALMITATE 闪点;>230 °F 储存条件;−20°C 水溶解性;IMMISCIBLE BRN;1782663 CAS 数据库 628-97-7(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7) EPA化学物质信息 Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤制品，均20.0；糖果40.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 棕榈酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃，或192～193℃(1333Pa)，熔点24~26℃。溶于乙醇和油类，不溶于水。 天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 用途;用于有机合成、香料香精等
产品类别：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用途 用于有机合成、香料香精等