丁位十二内酯
中文名：丁位十二内酯
CAS：713-95-1
中文别名：丁位十二内酯;6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮;5-羟基十二酸-delta-内酯;DELTA-丙位十二内酯;Δ-十二烷醇内酯;Δ-十二内酯;天然丁位十二内酯≥99.0%,FCC;Δ-十二烷醇内酯,98%
英文名：delta-Dodecalactone
性质：熔点;−12℃(lit.) 沸点;140-141℃1 mm Hg(lit.) 密度;0.942 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.460(lit.) FEMA;2401 | DELTA-DODECALACTONE 闪点;>230 °F 水溶解性;Not miscible or difficult to mix in water. BRN;1282749 CAS 数据库 713-95-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) EPA化学物质信息 2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1)
用途：含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花层10；油脂35。 人造奶油10mg/kg；其他适度为限(FDA§172．515，2000)。 化学性质;无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。 用途;用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中 生产方法;由5-羟基十二酸进行内酯化而成。
产品类别：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。
用途 用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中