胡萝卜籽油
中文名：胡萝卜籽油
CAS：8015-88-1
中文别名：葫萝卜油;胡萝卜籽油;胡萝卜(DAUCUSCAROTASATIVA)籽油;胡萝卜籽油--超临界萃取;胡萝卜籽精油
英文名：Carrot Seed Oil
性质：密度;0.911 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.488(lit.) FEMA;2244 | CARROT OIL 闪点;117 °F CAS 数据库 8015-88-1 EPA化学物质信息 Oils, carrot(8015-88-1)
用途：毒性 GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料3.1；冷饮5.5；糖果5.1；焙烤食品4.4；布丁类0.02；调味品15，汤类1.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 胡萝卜籽油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;淡黄色油状液体。相对密度0.8753，折射率1.4919，比旋光度-64.6°，酸值0.21，皂化值3.06。具有浓烈辛香、甜的辛辣香味，香气浓郁、透发。 用途;广泛用于洗涤用品、香水、饮料、冷冻食品、面包、饼干等烘烤食品，凝胶体果子冻、食用或药用胶、调味、糖果等的香精中。 用途;GB 2760—1996：允许使用的食品用香料。主要用于调味、酒类和汤类等。 生产方法;由伞形科草本植物胡萝卜(Daucus carota)的种子，先压榨除油，再经水蒸气蒸馏而得。得率0.4%～0.8%。 类别 有毒物质 刺激数据 皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度; 皮肤-豚鼠 100% 轻度 可燃性危险特性 热分解辛辣刺激烟雾 储运特性 库房低温通风干燥 灭火剂 水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
产品类别：广泛用于洗涤用品、香水、饮料、冷冻食品、面包、饼干等烘烤食品，凝胶体果子冻、食用或药用胶、调味、糖果等的香精中。
用途 GB 2760—1996：允许使用的食品用香料。主要用于调味、酒类和汤类等。