3-甲硫基丙酸乙酯
中文名：3-甲硫基丙酸乙酯
CAS：13327-56-5
中文别名：3-甲硫基丙酸乙酯;3-甲硫基丙酸乙酯,3-(甲基硫代)丙酸乙基酯,3-巯基丙酸乙酯,菠萝乙酯;菠萝酸乙酯,99%;3-(甲基硫代)丙酸乙基酯;3-甲基硫代丙酸已酯;3-(甲基硫代)丙酸乙酯;3-甲基硫代丙酸已酯,98%;3-(甲基硫代)丙酸乙基酯,3-巯基丙酸乙酯
英文名：Ethyl 3-methylthiopropionate
性质：沸点;197℃(lit.) 密度;1.032 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.46(lit.) FEMA;3343 | ETHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE 闪点;177 °F BRN;1748688 CAS 数据库 13327-56-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3-(Methylthio)propanoic acid ethyl ester(13327-56-5) EPA化学物质信息 Propanoic acid, 3-(methylthio)-, ethyl ester(13327-56-5)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、蜜饯、明胶和布丁，1；糖果、焙烤食品，2。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-甲硫基丙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色至淡黄色液体，呈洋葱、水果似香甜气味。沸点196℃，或89～91℃(2000Pa)。 用途;GB 2760--1996规定为允许使月J的食用香料。 用途;用作食用香精 生产方法;由丙烯酸乙酯与甲硫醇在甲醇钠存在下反应而得。
产品类别：用作食用香精