丁酸2-甲基丁酯
中文名：丁酸2-甲基丁酯
CAS：15706-73-7
中文别名：2-甲基丁酸丁酯;丁酸2-甲基丁酯
英文名：FEMA 3393
性质：熔点;174-176 °C 沸点;173-176℃730 mm Hg(lit.) 密度;0.863 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.409(lit.) FEMA;3393 | N-BUTYL 2-METHYLBUTYRATE 闪点;140 °F CAS 数据库 15706-73-7(CAS DataBase Reference)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；果冻、蜜饯，2.0；胶冻、布丁、冷饮，3.0；糖果、焙烤食品，5.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基丁酸丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气。沸点174～176℃。闪点58℃。 天然品存在于草莓等中。 用途;GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法;由2-甲基丁酸与正丁醇直接酯化而成。
产品类别：GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。