柳酸苄酯
中文名：柳酸苄酯
CAS：118-58-1
中文别名：水杨酸苄酯;柳酸苄酯;2-羟基苯甲酸苯甲基酯;苄基水杨酸酯;鄰羥苯甲酸苄酯;苄基水杨酸酯,99%;2-羟基苯甲酸苄酯;柳酸苄酯/水杨酸苄酯
英文名：Benzyl salicylate
性质：熔点;18-20 °C 沸点;168-170℃5 mm Hg(lit.) 密度;1.176 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.581(lit.) FEMA;2151 | BENZYL SALICYLATE 闪点;>230 °F 水溶解性;Slightly soluble Merck;14,1144 BRN;2115365 InChIKey ZCTQGTTXIYCGGC-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 118-58-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1) EPA化学物质信息 Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1)
用途：含量分析 按酯含量测定法(OT-18)中方法二测定。试样量取1.4g。改用酚红试液(TS-66)作指示剂。计算中的当量因子(e)取114.1。 毒性 GRAS(FEMA)。 LD₅₀ 2227mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮0.89；糖果1.8；焙烤食品0.01～2.2。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 水杨酸苄酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;几乎为无色粘稠液体，在较低的室温中凝结成固体。香气较淡，略有甜味。沸点300℃，熔点24～26℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油，几不溶于水。 天然品含于依兰油，康乃馨花等中。 用途;GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。 用途;作为香料，特别是硝基麝香的溶剂，人造麝香和花香香料的定香剂。杀菌防腐剂。 用途;常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。 生产方法;由水杨酸与苄醇反应而得。也可由水杨酸钠与氯化苄反应而得。在水杨酸钠和稍过量的氯化苄混合物中，加入少量二乙胺，加热至130-140℃反应17h，冷却后用水洗涤反应物，过量的氯化苄用水蒸气蒸馏除去，对剩余的油状物进行真空蒸馏，收集170-175℃（0.93kPa）馏分。产率85%。 生产方法;由水杨酸与苯乙醇酯化而得。 类别 易燃液体 毒性分级 中毒 急性毒性 口服-大鼠 LD50: 2227 毫克/公斤 爆炸物危险特性 与氧化剂反应激烈 可燃性危险特性 明火, 受热较易燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性 通风低温干燥; 与氧化剂分开存放 灭火剂 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
产品类别：GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。