alpha-甲基肉桂醛
中文名：alpha-甲基肉桂醛
CAS：101-39-3
中文别名：α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基肉桂醛,主体成分是(E)
英文名：alpha-Methylcinnamaldehyde
性质：沸点;148-149℃27 mm Hg(lit.) 密度;1.047 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.605(lit.) FEMA;2697 | ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE 闪点;175 °F 储存条件;Store below +30°C. 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 21 oC 敏感性;Air Sensitive BRN;507514 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 数据库 101-39-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Propenal, 2-methyl-3-phenyl-(101-39-3) EPA化学物质信息 2-Propenal, 2-methyl-3-phenyl-(101-39-3)
用途：含量分析 方法一准确称取试样约2.3 g(或1g)，然后按醛测定法(OT-6)测定。计算中的当量因子(e) 毒性 GRAS(FEMA)。 LD₅₀ 2050 mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.50～11；冷饮1.0～15；糖果26；焙烤食品27；胶姆糖430。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 化学性质;黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。沸点148℃(3600Pa)，闪点79℃。溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。 用途;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。 用途;用作药物依帕司他中间体 用途;有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。 生产方法;由苯甲醛与丙醛在1%苛性苏打水溶液中缩合而成。
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