2-糠酸甲酯
中文名：2-糠酸甲酯
CAS：611-13-2
中文别名：2-糠酸甲酯;2-呋喃甲酸甲酯;2-呋喃羧酸甲酯;糠酸甲酯;呋喃甲酸甲酯;2-糠酸甲酯,98+%;呋喃-2-羧酸甲酯;2-呋喃羧酸甲酯,2-呋喃甲酸甲酯
英文名：Methyl 2-furoate
性质：沸点;181℃(lit.) 密度;1.179 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.487(lit.) FEMA;2703 | METHYL 2-FUROATE 闪点;164 °F 储存条件;Store below +30°C. 形态 Liquid 颜色 Clear pale yellow to brown 水溶解性;slightly soluble 敏感性;Lachrymatory Merck;14,4307 BRN;111110 CAS 数据库 611-13-2(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Methyl 2-furoate(611-13-2) EPA化学物质信息 2-Furancarboxylic acid, methyl ester(611-13-2)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.61；冷饮0.06～1.3；糖果0.66；焙烤制品1.0～1.3；调味品0.02。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 糠酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色液体。沸点181℃，相对密度1.179（22℃），折光率1.4682，闪点73℃。溶于醇和醚，微溶于水。在光线中变黄，有令人愉快的气味。 用途;用于有机合成，也用作溶剂 生产方法;由糠酸与甲醇酯化而得。将糠酸溶解于甲醇中，加浓硫酸后加热煮沸4h，经冷却、水洗、中和，蒸馏而得成品。
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