3-巯基丙酸乙酯
中文名：3-巯基丙酸乙酯
CAS：5466-06-8
中文别名：乙基巯基丙酸脂;3-巯基丙酸乙酯;3-巯基丙酸乙酯96.0+%GC;3-巯基丙酸乙酯,98.0%(GC)
英文名：Ethyl 3-mercaptopropionate
性质：沸点;75-76℃/10 mmHg(lit.) 密度;1.059 g/mL at 20℃(lit.) 折射率;n20/D 1.457(lit.) FEMA;3677 | ETHYL 3-MERCAPTOPROPIONATE 闪点;72°C 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow, may darken during storage 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 数据库 5466-06-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester(5466-06-8) EPA化学物质信息 Propanoic acid, 3-mercapto-, ethyl ester(5466-06-8)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品7.3；无醇饮料、水果冰品，0.5；硬糖6.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-巯基丙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;澄明液体。沸点162℃。 天然品存在于山木瓜中。 用途;食品用香料。
产品类别：食品用香料。