月桂酸乙酯
中文名：月桂酸乙酯
CAS：106-33-2
中文别名：十二酸乙酯;十二烷酸乙酯;月桂酸乙酯;十二酸乙酯,98%;十二酸乙酯(月桂酸乙酯);月桂酸乙酯十二酸乙酯;月桂酸乙酯(>98%,BR);月桂酸乙基酯
英文名：Ethyl laurate
性质：熔点;-10 °C 沸点;269℃(lit.) 密度;0.863 折射率 n20/D 1.432 FEMA;2441 | ETHYL LAURATE 闪点;>230 °F 储存条件;−20°C 水溶解性;insoluble Merck;14,3818 BRN;1769671 CAS 数据库 106-33-2(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Dodecanoic acid, ethyl ester(106-33-2) EPA化学物质信息 Dodecanoic acid, ethyl ester(106-33-2)
用途：含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取114.2。 宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 毒性 Adl 0～1mg/kg(FAO/WHO，1994)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.7；糖果17；焙烤食品17；布丁类4.4；胶姆糖39；酒类3.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 月桂酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色至浅黄色、带花生香气的油状液体。 不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。 用途;用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。 用途;溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。 生产方法;由十二烷酰氯和乙醇，以镁为催化剂，在乙醚溶液中酯化而成。
产品类别：用途 用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。
用途 溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。