异丁香酚甲醚
中文名：异丁香酚甲醚
CAS：93-16-3
中文别名：异丁子香酚甲醚/异丁香酚甲醚;1,2-二甲氧基-4-(1-丙烯基)苯(异丁香酚甲醚);4-(1-丙烯基)-1,2-二甲氧基苯;1,2-二甲氧基-4-丙烯基苯(异丁香酚甲醚);异甲基丁香酚;顺式-甲基异丁香酚,甲基异丁子香酚;顺式-甲基异丁香酚;甲氧基异丁香酚/异丁香酚甲醚
英文名：Methyl isoeugenol
性质：熔点;98-100℃(lit.) 沸点;262-264℃(lit.) 密度;1.05 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.568(lit.) FEMA;2476 | ISOEUGENYL METHYL ETHER 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. CAS 数据库 93-16-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)-(93-16-3) EPA化学物质信息 Benzene, 1,2-dimethoxy-4-(1-propenyl)- (93-16-3)
用途：含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱方法测定。 毒性 ADI 5 mg/kg(CE)。 LD50 570 mg/kg(小鼠，皮下)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料4.0；冷饮7.7；糖果13；焙烤食品18；布丁类0.10；胶姆糖110。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异丁香酚甲醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;稍具稠粘性无色至淡黄色液体。呈丁香酚似香气，味稍淡，有甜味。凝固点4.5℃，熔点5.5～6.5℃，沸点270℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，几不溶于矿物油，不溶于甘油和丙二醇。 天然品存在于香茅油、依兰油、细辛油等60余种精油中。 用途;GB 2760—1996规定为允许使用的食片香料。主要用以配制香草、浆果类香精和混合香辛料。 用途;用于生产香料,配制康乃馨型和东方型香精，也用作异丁香酚的变调剂。 用途;广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精，也用于食用和烟草香精。 用途;广泛用于香石竹、玫瑰、紫丁香、依兰等花香型香精作定香剂并可给予特别格调。适用于珞利亚型(香水用)、东方香型、辛香型及木香型香精。偶尔作为辛协调剂用于香荚兰豆、巧克力等食用香精，烟草香精中亦用之。 生产方法;将异丁香酚加于氢氧化钾液中，在搅拌下加入硫酸二甲酯，析出的油层经蒸馏而成。
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