对甲苯甲醚
中文名：对甲苯甲醚
CAS：104-93-8
中文别名：对甲氧基甲苯;对甲苯甲醚;大茴香醚;1-甲氧基-4-甲基苯;4-甲基苯甲醚;4-甲氧基甲苯;对甲苯基甲醚;对甲酚甲醚
英文名：4-Methylanisole
性质：熔点;-32°C 沸点;174℃(lit.) 密度;0.969 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气压 5.25 mm Hg ( 50 °C) 折射率 n20/D 1.511(lit.) FEMA;2681 | P-METHYLANISOLE 闪点;128 °F 储存条件;Flammables area 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to slightly yellow 爆炸极限值(explosive limit) 1.1-8.3%(V) 水溶解性;slightly soluble 最大波长(λmax) 279nm(MeOH)(lit.) BRN;1237336 稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible. CAS 数据库 104-93-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzene, 1-methoxy-4-methyl-(104-93-8) EPA化学物质信息 Benzene, 1-methoxy-4-methyl-(104-93-8)
用途：含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱方法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。 LD50 1920mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.7；冷饮2.7；糖果4.8；焙烤食品7.6；布丁类0.50～4.0；调味品2.0；糖浆8.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 大茴香醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 对甲酚甲醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色液体。沸点175-176℃，相对密度0.966-0.970，折射率1.510-1.513，闪点60℃，溶于9体积70%乙醇或3体积80%乙醇及油质香料中。浓时有尖刺粗浊氤氲的动物香，稀释至轻淡时有似香罗兰、依兰、风信子样的气息，再淡时则兼有清香果香。香气强烈但不留长。 用途;可适量用于大花茉莉、白兰、依兰、水仙、黄水仙、香罗兰、风信子、金雀花香型中。也可微量用于铃兰、玫瑰、紫丁香型。可配合溴代苯乙烯用于皂用香精中，在食用香精中偶尔使用，主要用于坚果香味型，如胡桃、榛子香精中。 用途;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。 用途;该品具有香紫罗兰和香气及依兰依兰花香，天然存在于依兰依兰油及卡南加依兰油中，是同类醚中较为重要的一种。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等坚果型香精。该品还用于调制依兰依兰、卡南加、紫罗兰、水仙、金雀花等香精。还可作其他一些香料的中间体。 用途;用于配制胡桃、榛子等坚果型香料 用途;香料，香料的中间体。 生产方法;由对甲苯酚在氢氧化钠存在下与硫酸二甲酯经甲基化反应制得。反应后经中和洗涤，分层分离、减压蒸馏而得成品，工艺过程与2-甲基苯甲醚相仿。 生产方法;由对甲酚甲基化而成。 类别 易燃液体 毒性分级 中毒 急性毒性 口服- 大鼠 LD50: 1920 毫克/ 公斤 刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时  中度 可燃性危险特性 易燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、水 职业标准 STEL 10 毫克/ 立方米
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