2-氨基苯甲酸乙酯
中文名：2-氨基苯甲酸乙酯
CAS：87-25-2
中文别名：2-氨基苯甲酸乙酯;邻氨基苯甲酸乙酯;邻氨基苯甲酸酯;鄰胺苯甲酸乙酯;2-氨基苯甲酸乙酯,98+%;2-氨基苯甲酸乙酯25G
英文名：ETHYL ANTHRANILATE
性质：熔点;13-15℃(lit.) 沸点;129-130℃9 mm Hg(lit.) 密度;1.117 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 5.7 (vs air) 折射率 n20/D 1.564(lit.) FEMA;2421 | ETHYL ANTHRANILATE 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. BRN;878874 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with acids, bases, oxidizing agents. CAS 数据库 87-25-2(CAS DataBase Reference)
用途：含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取82.60。 毒性 GRAS(FEMA)。 LD₅₀3750mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料5.9；冷饮7.6；糖果19；焙烤食品23；布丁类14；殿姆糖79。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 邻氨基苯甲酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色至琥珀色液体，稍冷却即凝固，呈橙子和葡萄香气。沸点267℃，熔点13℃。闪点66℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油。 用途;GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用于调制葡萄酒、橘子、橙花及茉莉等型香精。 用途;用于有机合成，也用作香料和防腐剂。该品有橙花及葡萄样香。邻氨基苯甲酸酯类用作香料的吕种主要有邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸香叶酯、邻氨基苯甲酸苯乙酯及邻氨基苯甲酸乙酯。其中甲酯的香气特征最令人感兴趣。 生产方法;由邻氨基苯甲酸与乙醇在直酸存在下反应而得。 生产方法;由邻氨基苯甲酸和乙醇在酸的催化下酯化而成。 由次氯酸钠和邻苯二酰亚胺的碱性乙醇液反应而得。
产品类别：GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用于调制葡萄酒、橘子、橙花及茉莉等型香精。用于有机合成，也用作香料和防腐剂。该品有橙花及葡萄样香。邻氨基苯甲酸酯类用作香料的吕种主要有邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸香叶酯、邻氨基苯甲酸苯乙酯及邻氨基苯甲酸乙酯。其中甲酯的香气特征最令人感兴趣。