乙酸苏合香酯
中文名：乙酸苏合香酯
CAS：93-92-5
中文别名：乙酸甲基苄酯;天然乙酸苏合香脂;乙酸苏合香脂;乙酸甲基苯基原酯;醋酸Α-甲基苄酯;乙酸苏合香酯;α-甲基苯甲基乙酸酯;醋酸α-苯乙酯
英文名：Styralyl acetate
性质：沸点;94-95℃12 mm Hg(lit.) 密度;1.028 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.494(lit.) FEMA;2684 | ALPHA-METHYLBENZYL ACETATE 闪点;196 °F 储存条件;Store below +30°C. CAS 数据库 93-92-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzenemethanol, «alpha»-methyl-, acetate(93-92-5) EPA化学物质信息 Benzenemethanol, .alpha.-methyl-, acetate(93-92-5)
用途：化学性质;无色液体。呈强烈栀子花清香气。沸点214℃，闪点81℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，易溶于甘油和矿物油，不溶于水。 天然品存在于栀子花等精油中。 用途;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。 用途;是调配栀子花、晚香玉香型的重要香料。适量用于茉莉、风信子、铃兰、紫丁香、玉兰型。微量用于玫瑰型有提调清香的效能。在现代香精中，作为头香，可获得很好的效果。广泛应用于食用香精，特别是需要有“尖锐”果香者，如苹果、凤梨等香精。 生产方法;由甲基苯基原醇进行乙酰化葡得。 由苯甲醛与溴化甲基镁反应后再乙酰化而成。 由一苯乙醇与醋酐酯化而得。
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