2-甲基丁酸乙酯
中文名：2-甲基丁酸乙酯
CAS：7452-79-1
中文别名：2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯;DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯
英文名：Ethyl 2-methylbutyrate
性质：熔点;-93.23°C (estimate) 沸点;133℃(lit.) 密度;0.865 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.397(lit.) FEMA;2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRATE 闪点;79 °F 储存条件;Flammables area 形态 Liquid 颜色 Clear colorless PH值 7 (H2O) BRN;1720887 CAS 数据库 7452-79-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1) EPA化学物质信息 Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)
用途：含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。 宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。 天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。 用途;GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。 生产方法;由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得。
产品类别：