3-甲基戊酸乙酯
中文名：3-甲基戊酸乙酯
CAS：5870-68-8
中文别名：3-甲基戊酸乙酯;3-甲基戊酸乙酯,98%
英文名：Ethyl 3-methylvalerate
性质：沸点;158-159°C 密度;0.87 折射率;1.4070 FEMA;3679 | ETHYL 3-METHYLPENTANOATE 闪点;75°C/50mm CAS 数据库 5870-68-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Pentanoic acid, 3-methyl-, ethyl ester(5870-68-8)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷饮、布丁类、无醇饮料、含醇饮料、早餐谷物、水果冰品、仿乳制品、硬糖，均0.1；软糖、糖霜、胶姆糖，均0.5。 化学性质;无色液体。呈菠萝和蓝僖似香气。沸点152℃。 天然品存在于蕃荔枝、甜瓜、楹柠等中。 用途;食品用香料。主要用于果香型香精。
产品类别：食品用香料。主要用于果香型香精。