2-甲基-3-呋喃硫醇
中文名：2-甲基-3-呋喃硫醇
CAS：28588-74-1
中文别名：2-甲基-3-呋喃硫醇;2-甲基-3-巯基呋喃;巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃);2-甲基呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-呋喃硫醇,95.0%(GC);2-甲基-3-呋喃硫醇,95%
英文名：2-Methyl-3-furanthiol
性质：沸点;57-60℃44 mm Hg(lit.) 密度;1.145 g/mL at 25℃ 蒸气密度 >1 (vs air) 折射率 n20/D 1.518(lit.) FEMA;3188 | 2-METHYL-3-FURANTHIOL 闪点;98 °F 储存条件;Freezer (-20°C) 形态 Liquid 颜色 Clear to hazy light pink to light orange CAS 数据库 28588-74-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Methyl-3-furanthiol(28588-74-1) EPA化学物质信息 3-Furanthiol, 2-methyl-(28588-74-1)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 LD₅₀100mg/kg(家鼠) 使用限量 FEMA：焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤，均0.25mg/kg。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基-3-巯基呋喃 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色油状液体，呈烤肉和咖啡似香气。 天然品存在于咖啡等中。 用途;用作调味料香精 用途;用于肉香等食用香精。 生产方法;GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
产品类别：用作调味料香精
用途 用于肉香等食用香精。