丙位庚内酯
中文名：丙位庚内酯
CAS：105-21-5
中文别名：4-庚内酯;α-丙基-γ-丁内酯;γ-庚内酯;丙位庚内酯;alpha-丙基-gamma-丁内酯;1,4-庚内酯;丙位庚内酯(Γ-庚内酯);G-庚内酯
英文名：4-Heptanolide
性质：沸点;61-62℃2 mm Hg(lit.) 密度;0.999 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.442(lit.) FEMA;2539 | GAMMA-HEPTALACTONE 闪点;>230 °F CAS 数据库 105-21-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2(3H)-furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5) EPA化学物质信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-propyl-(105-21-5)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料18；冷饮40；糖果28；焙烤食品26。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） γ-庚内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色液体，略呈油状。具有椰子香气和麦芽、焦糖似甜味。沸点151℃，闪点50℃。混溶于乙醇和大多数非挥发性油，极难溶于水。 天然品存在于桃等中。 用途;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。 用途;用于配制日用化妆香精、烟用香精 生产方法;由庚烯酸内酯化而成。
产品类别：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制坚果、椰子和水果型等香精。
用途 用于配制日用化妆香精、烟用香精