十八酸乙酯
中文名：十八酸乙酯
CAS：111-61-5
中文别名：硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%
英文名：ETHYL STEARATE
性质：熔点;34-38℃(lit.) 沸点;213-215℃15 mm Hg(lit.) 密度;1.057 FEMA;3490 | ETHYL OCTADECANOATE 折射率;1.4349 闪点;>230 °F 储存条件;2-8°C 形态 Crystalline Mass 颜色 White BRN;1788183 CAS 数据库 111-61-5(CAS DataBase Reference)
用途：毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.0；含醇饮料4.0；冷饮8.0；糖果16.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 硬脂酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质;无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。 用途;食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。 用途;用作抗水剂、润滑剂、乳化剂 用途;软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。 用途;用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
产品类别：食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
用途 用作抗水剂、润滑剂、乳化剂
用途 软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
用途 用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等