右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文别名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性质：熔点;88.9°C 沸点;96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 闪点;204 °F 储存条件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 数据库 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析 按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 毒性 Adl 0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。 GRAS(FDA§182．60，2000)。 LD₅₀ 3710 mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。 适度为限(FDA§182．60，2000)。 化学性质;无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。沸点230℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。 天然品为香芹油(含量50%～60%)和莳萝籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。 用途;香料。主要用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。 用途;用作合成香料 生产方法;可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。 类别 有毒物质 毒性分级 剧毒 急性毒性 口服-大鼠 LD50: 3.71 毫克/公斤 刺激数据 皮肤-兔  500 毫克/24小时 轻度 可燃性危险特性 热分解辛辣刺激烟雾 储运特性 库房低温通风干燥; 与食品原料分开存放 灭火剂 水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
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